A estação mais fria do ano chega e com ela aumenta nossa sensação de fome. Isso acontece porque o organismo se esforça para se adaptar à temperatura ambiente e acaba gastando mais energia. As pessoas então buscam por alimentos e bebidas quentes, calóricos e com digestão lenta, que proporcionam sensação de saciedade por mais tempo.
E naturalmente deixam de fora dessa lista a água, a salada e as frutas.
Combinar e usar esses ingredientes em receitas quentes, como a sopa, e incluir as frutas no preparo dos pratos pode ser uma maneira bacana de tornar a alimentação mais saudável.
As frutas da estação (pêra, morango, maçã e abacaxi) podem ser utilizadas e aquecidas em receitas como pizzas e outras massas, por exemplo. Por serem ácidas, elas garantem o consumo de vitamina C e equilibram o sabor das receitas, principalmente com carnes.
A mistura mais comum da banana e canela ainda ajuda na digestão e é antioxidante.
Um exemplo de prato gostoso e fácil de fazer, que alia a qualidade das frutas com o calor necessário ao organismo, é a Pizza Califórnia. A
receita é da Baggio Pizzeria & Focacceria.
Ingredientes