Jantar afrodisíaco

Afrodisíaco vem de Afrodite, deusa grega do amor e da beleza. A mitologia conta que ela nasceu da espuma que se formou no mar, quando Urano, ou o Céu, teve seu sêmen jogado sobre ele.

A crença em alimentos com a capacidade de aumentar a libido e a fertilidade já é muito antiga entre os homens, e até hoje podemos encontrar receitas curiosas, algumas um tanto esquisitas e outras que até possuem certo embasamento científico.

Chocolate, por exemplo, é rico em cafeína, um poderoso estimulante. Já os frutos do mar possuem zinco, um nutriente essencial para a estimulação do metabolismo.

Mas, deixando um pouco de lado os velhos e tradicionais truques do amendoim, ovos de codorna, ostras e similares, vale a pena saber: para que a comida se transforme em afrodisíaca, basta que ela mexa com nossos sentidos. Os pratos devem ser visualmente belos, repletos de aromas e com sabores instigantes.

Para quem gosta de se aventurar na cozinha, esta é uma ótima pedida para começar bem a noite do 12 de junho.

Capriche na produção

Não se limite apenas ao menu, criar um clima especial também funciona.

Saia da rotina e arrume uma mesa bem bonita. Use toalhas diferentes, vasinhos de flor e claro, não se esqueça das velas.

Se puder, comece servindo champanhe com morangos frescos. Esta clássica combinação é alegre, sensual e possui um sabor inigualável.

O cardápio

Pense em uma comida leve e de fácil digestão. Uma refeição pesada ou muito gordurosa pode dar sono e acabar com a disposição do casal. Tudo o que você não quer que aconteça!

Invista em pratos coloridos, que levem especiarias e ervas aromáticas, elas despertam sensações e estimulam nossa imaginação.

Nós separamos algumas receitinhas muito especiais, confira:

O prato principal: Peixe com crosta aromática

Ingredientes

2 filés de Robalo ou Badejo. Escolha o mais fresco.
½ xícara de amendoim
½ xícara de amêndoas
algumas folinhas de hortelã
1 col de café de cardamomo
1 col de café de cominho
1 col de café de mostarda em grãos
1 col de café de pimenta negra em grãos
uma pitada de canela
um punhadinho de sal grosso
leite de coco

corte os filés pela metade, tempere com algumas gotinhas de limão e reserve
junte todas as especiarias em uma cumbuca e com um pilão, soque tudo
junte 1/2 litro de leite de coco e misture até formar uma pasta
em uma forma, estenda dois pedaços de papel laminado, em tamanhos suficientes para envelopar cada filé do peixe.
coloque uma boa quantidade da pasta preparada em cada um dos filezinhos. Cubra-os com a outra metade cortada, como se fosse um sanduíche. Passe mais um pouco da pasta em cima e regue-os com um fio de azeite de oliva
se quiser, salpique um pouco de salsinha bem picadinha. Feche os envelopes e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por quinze minutos.

Acompanhamento - Cenoura caramelada ao gengibre

Ingredientes

½ xícara de açúcar
1 xícara de água
1 cenoura grande
gengibre fresco

rale a cenoura bem fininha, como cabelo de anjo
com o açúcar e a água, prepare uma calda bem grossa, até atingir o ponto de fio
junte a cenoura, rale um pouco do gengibre e cozinhe por mais alguns minutos.

Acompanhamento - Arroz sírio

Ingredientes

1 xícara e meia de arroz.
½ cebola grande, cortada em rodelas fininhas
1 colher de café de canela
½ colher de café de
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de óleo de amendoim torrado
um punhado de uva passas
¼ de xícara de amêndoas picadas e previamente tostadas

cozinhe o arroz normalmente e com pouco sal
numa frigideira grande, adicione um fio de azeite de oliva, o óleo de amendoim e refogue as cebolas até que fiquem bem macias (não as deixe fritarem)
junte as passas, as amêndoas e refogue tudo por mais um minuto.
então junte o arroz, a canela, e o tempero sírio e regue com mais um fio de azeite de oliva. Misture até que os temperos se distribuam bem.