Julia Dely

Jantar afrodisíaco

por Redação Meia Fina

Afrodisíaco vem de Afrodite, deusa grega do amor e da beleza. A mitologia conta que ela nasceu da espuma que se formou no mar, quando Urano, ou o Céu, teve seu sêmen jogado sobre ele.

A crença em alimentos com a capacidade de aumentar a libido e a fertilidade já é muito antiga entre os homens, e até hoje podemos encontrar receitas curiosas, algumas um tanto esquisitas e outras que até possuem certo embasamento científico.

Chocolate, por exemplo, é rico em cafeína, um poderoso estimulante. Já os frutos do mar possuem zinco, um nutriente essencial para a estimulação do metabolismo.

Mas, deixando um pouco de lado os velhos e tradicionais truques do amendoim, ovos de codorna, ostras e similares, vale a pena saber:  para que a comida se transforme em afrodisíaca, basta que ela mexa com nossos sentidos. Os pratos devem ser visualmente belos, repletos de aromas e com sabores instigantes.

   

Para quem gosta de se aventurar na cozinha, esta é uma ótima pedida para começar bem a noite do 12 de junho.

Capriche na produção

Não se limite apenas ao menu, criar um clima especial também funciona.

Saia da rotina e arrume uma mesa bem bonita. Use toalhas diferentes, vasinhos de flor e claro, não se esqueça das velas.

 

Se puder, comece servindo champanhe com morangos frescos. Esta clássica combinação é alegre, sensual e possui um sabor inigualável.

O cardápio

Pense em uma comida leve e de fácil digestão. Uma refeição pesada ou muito gordurosa pode dar sono e acabar com a disposição do casal. Tudo o que você não quer que aconteça!

Invista em pratos coloridos, que levem especiarias e ervas aromáticas, elas despertam sensações e estimulam nossa imaginação.

Nós separamos algumas receitinhas muito especiais, confira:

 

O prato principal: Peixe  com crosta aromática

Ingredientes

  • 2 filés de Robalo ou Badejo. Escolha o mais fresco.
  • ½ xícara de amendoim
  • ½ xícara de amêndoas
  • algumas folinhas de hortelã
  • 1 col de café de cardamomo
  • 1 col de café de cominho
  • 1 col de café de mostarda em grãos
  • 1 col de café de pimenta negra em grãos
  • uma pitada de canela
  • um punhadinho de sal grosso
  • leite de coco
  • corte os filés pela metade, tempere com algumas gotinhas de limão e reserve
  • junte todas as especiarias em uma cumbuca e com um pilão, soque tudo
  • junte 1/2 litro de leite de coco e misture até formar uma pasta
  • em uma forma, estenda dois pedaços de papel laminado, em tamanhos suficientes para envelopar cada filé do peixe.
  • coloque uma boa quantidade da pasta preparada em cada um dos filezinhos. Cubra-os com a outra metade cortada, como se fosse um sanduíche. Passe mais um pouco da pasta em cima e regue-os com um fio de azeite de oliva
  • se quiser, salpique um pouco de salsinha bem picadinha. Feche os envelopes e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por quinze minutos.

 

 

Acompanhamento - Cenoura caramelada ao gengibre 

Ingredientes

  • ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 cenoura grande
  • gengibre fresco  
  • rale a cenoura bem fininha, como cabelo de anjo
  • com o açúcar e a água, prepare uma calda bem grossa, até atingir o ponto de fio
  • junte a cenoura, rale um pouco do gengibre e cozinhe por mais alguns minutos.

 

 

 Acompanhamento - Arroz sírio

Ingredientes

  • 1 xícara e meia de arroz.
  • ½ cebola grande, cortada em rodelas fininhas
  • 1 colher de café de canela
  • ½ colher de café de
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de óleo de amendoim torrado
  • um punhado de uva passas
  • ¼ de xícara de amêndoas picadas e previamente tostadas

 

  • cozinhe o arroz normalmente e com pouco sal
  • numa frigideira grande, adicione um fio de azeite de oliva, o óleo de amendoim e refogue as cebolas até que fiquem bem macias (não as deixe fritarem)
  • junte as passas, as amêndoas e refogue tudo por mais um minuto.
  • então junte o arroz, a canela, e o tempero sírio e regue com mais um fio de azeite de oliva. Misture até que os temperos se distribuam bem.

 

 


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por rosy (não registrado), em 26 de Junho de 2009 as 5:03 PM

gostei muito das dicas isso realmente e um jantar afrodisiaco

por Erica (não registrado), em 12 de Junho de 2009 as 5:27 PM

Estou confiante, vou preparar para essa noite.... Espero ter um bom resultado

por neiva piccoli (não registrado), em 12 de Maio de 2009 as 8:05 PM

as receitas parecem maravilhosas, vou testar!

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